A Pesquisa Mensal do Preço do Leite, realizada online pela Rede Cooperativa do Leite e Vanderlei Lermen Agro, divulgou os dados referentes ao mês de fevereiro de 2026, revelando o cenário enfrentado pelos produtores do Sul do Brasil.

De acordo com o levantamento, que reúne informações de produtores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, o preço médio pago ao produtor ficou em R$ 1,92 por litro. O menor valor recebido foi de R$ 1,70, enquanto o maior chegou a R$ 2,50 por litro.

Metade dos produtores entrevistados informou ter recebido entre R$ 1,80 e R$ 2,00 por litro.

Variação em relação ao mês anterior

Na comparação com janeiro, o cenário apresentou leve melhora para a maioria dos produtores. Segundo a pesquisa:

• 56% tiveram aumento de até R$ 0,05 por litro;

• 20% mantiveram o mesmo preço;

• 24% registraram redução no valor recebido.

Apesar da leve recuperação para parte dos entrevistados, o dado que mais chama atenção é que para metade dos produtores o preço atual não cobre o custo de produção, evidenciando a pressão econômica enfrentada pela atividade leiteira na região.

Expectativas para 2026

A pesquisa também buscou entender as perspectivas para o restante do ano. O sentimento predominante é de cauteloso otimismo:

• 66% acreditam que o preço deve melhorar ao longo de 2026;

• 31% avaliam que o preço deve continuar baixo;

• Apenas 3% apostam em uma forte elevação nos valores pagos ao produtor.

Os números de fevereiro mostram um setor que ainda enfrenta dificuldades para equilibrar custos e rentabilidade, mas que mantém expectativa de melhora ao longo do ano.

Preços do leite spot e negociações internacionais tiveram aumento 

O preço do leite spot (leite negociado entre industrias) está subindo. Na primeira quinzena de janeiro chegou no preço mais baixo (R$ 1,75 o litro) e agora na primeira quinzena de fevereiro está em R$ 2,27 o litro. O leite spot é um indicador de como o preço do leite deve se comportar nos meses seguintes para o produtor. 

O preço do leite em pó negociado a nivel mundial teve o primeiro aumento no inicio do ano de 2026, depois das quedas sucessivas a partir de agosto de 2025.